한입 물면 육즙 가득! 수제 만두 맛집 BEST 5

한입 물면 육즙 가득! 수제 만두 맛집 BEST 5

한국인이라면 냉동실에 한 팩쯤은 있을 법한 만두. 밀가루 피에 고기와 채소, 두부, 당면 등의 소를 채우고 모양을 잡아 만드는 만두는 식사로도, 간식으로도, 고명으로도 활용할 수 있는 만능 식재료다. 고기, 김치, 새우, 버섯 등 다양한 속 재료에 따라 천차만별의 맛이 나 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 장점도 있다.

지금은 공장식 만두의 품질이 좋아져 어디서나 쉽게 구매할 수 있게 되면서 만두의 위상이 다소 낮아진 감이 있지만, 보릿고개 시절에는 명절 때나 맛볼 수 있었던 귀한 음식이었다. 고기를 다지고, 두부를 으깨고, 야채를 잘게 다지는 등 속 재료를 일일이 손질 후 버무려 밀가루 반죽에 모양을 내어 잡기까지 수십 번의 손이 간다. 만두를 만드는 날이면 온 가족이 달라붙어 고된 노동을 분담했다. 오랜 수고 끝 먹는 한 그릇의 만두국은 따뜻한 보상이기도 하였다.

시원한 메밀국수와 곁들이기 좋게 한입 크기의 아주 얇은 피가 돋보이는 촉촉한 물만두, 피가 제법 도톰해 씹는 맛이 있는 만두, 간이 슴슴하면서 속 재료를 큼직큼직하게 썰어 넣은 평양식 만두, 아래 반은 굽고 위의 절반은 찐 듯한 일본식 교자만두 등 어떻게 먹어도 맛있는 만두. 이번 주는 만두 맛으로 단골들의 발길이 이어지고 있는 만두 맛집 BEST 5을 소개한다.

 

1. 달인의 손맛이 가득 담긴 만두, 분당서현 ‘그집’

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한입 물면 육즙 가득! 수제 만두 맛집 BEST 5

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2. 줄 서서 먹는 비주얼 만두 맛집, 군자 ‘이화만두’

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이화만두|세종대/군자/중곡맛집, 한식맛집, 식신 대한민국 No.1 맛집검색,맛집추천

 

3. 고수의 손맛이 가득 담긴 한국식 메밀과 만두, 회기역 ‘놀부만두’

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놀부만두|경희대/청량리/외대맛집, 한식맛집, 식신 대한민국 No.1 맛집검색,맛집추천

 

4. 간단한 재료로 만든 비범한 요리, 방학동 ‘수정궁’

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수정궁|창동/방학/쌍문맛집, 일/중/아시아맛집, 식신 대한민국 No.1 맛집검색,맛집추천

 

5. 단골을 부르는 담백한 손만두, 용인수지 ‘화수분’

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화수분|분당-판교맛집, 한식맛집, 식신 대한민국 No.1 맛집검색,맛집추천

 

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